Malzemeler:
* 4 adet iri patates
* 2 çay kaşığı zeytinyağı
*1 tutam maydanoz
*1 diş sarmısak
*2 tutam taze nane
* 30 gr. eski kaşar
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, uzun uzun doğrayın. Maydanoz ve naneleri ince ince kıyın. Sonra bir tavaya zeytinyağını koyun; yağ hafifce kızardığında içine maydanoz, nane, dövülmüş sarmısak ve patatesleri atıp kızartın. Patatesleri servis tabağına aldıktan sonra, üzerine rendelenmiş kaşarı dökün. Ilık olarak servis yapın.
