Bizim de bildiğimiz gibi dünya değişime uğruyor,artık besinler değerini yitiriyor.Kadınların iş hayatına girdiği için beslemede, arka plana itiliyor ve dengeli beslenme diye bir şey artık hayal oluyor.Durum böyle olunca besinlerin açığını kapatmak için ilavelere yönleniliyor.
Çoğu doktorların açıklamalarına göre;hücre çoğalması ve hayati önem taşıyan en büyük kaynaklar vitaminlerlerdir.
Vitaminlerin büyük birkısmı vücut tarafıntan sentezlenememektedir. Bundan dolayıda vitaminler dışardan essansiyel olarak alınıyor.İnsanlar her ne kadar yeterli ve dengeli beslense de beslenmeye gösterilen özen vitaminlerin düzenli bir şekilde alındığının garantisini vermiyor.Bunun nedeni ise D vitamini hariç diğer bütün vitaminler pişirilme,işlenme ve hazırlanma,ışıkta kalma ve havayla oksidasyonu sonucunda vitaminlerin değeri ölüyor.Çağdaş ve gelişmiş ülkelerde son teknoloji ile üretilen vitaminler ve mineraller içeren besinlere ilavesine ihtiyaç duyulan ülkeler arasında maalesef Türkiye’de yer alıyor.Piyasada satılan çocuklar için mineral ve vitaminlerin oluşturduğu besinlerin yetersiz olduğu ileri sürülmektedir.
Satışa sunulan vitaminlerin,minerallerden yoksun olduğu belirtiliyor.Satışa sunulan mineralden yoksun vitaminlerin ne büyümeye ne de katkı sağlamadığı ileri sürülüyor.İnsan hayatının ilk 14 yılı büyüme ve gelişme zamanıdır.Bu dönemde sağlıklı bir vücut ve zihnin gelişmesi için vitaminlerin alınması çok önemlidir.
Vitaminler gelişigüzel alınmamalıdır minerallerle birlikte uyumlu bir şekilde alımalıdır.Örnek verecek olursak A,B,C,D,E,K vitamini ile çinko,iyot,krom,selenyum mineralleri mutlaka birarada bulunmalıdır.Türkiye’de vitamine duyulan ihtiyaç gelir düzeyine göre değiştiği görülmektedir.Vitaminlere sadece beslenmeye sadece bir ek olarak görmemek gerekir.Vitaminler bizim hayatımızda yadsınamaz önemli bir yeri vardır.
Vitaminlerin gelişime katkı sağlayanı,zihni geliştireni de var,bunun yanında zarara uğratanıda var.Organik moleküller yardımıyla vitamin üretenlerin yanında Çin malı sentetik moleküllere vitamin ekleyip satışa sunanlar da var.Böylesine karışık bir vitamin sektöründe neyin doğru olduğuna varmak inan çok güç.
