Malzemeler: ( 2 kişilik )
* 2 adet büyük kırmızı biber
*100 gr. mozzarella peyniri
* 100 gr. kıyma
* 2 adet yeşil biber
*4 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri yıkayıp, boyuna kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Mozzarella peynirini küpler şeklinde doğrayın ve yeşil biberleri ince ince kıyın. Daha sonra kırmızı biberlerin içini peynir, yeşil biber ve kıyma ile doldurun; üzerlerine zeytinyağı gezdirın.
