E vitamini insan vücudundaki yararları tam olarak anlaşılmış değilidir.Hayvanlarda ise kas gelişiminde önemli rol oynar.Güçlü bir antioksidan olan E vitaminin insan metabolizmasında işlevi olabileceği düşünülmektedir.Antioksidan özelliğinden dolayı E vitamini,A vitamini ve karotenin oksidadif yıkımını engellemektedir.E vitamininin insanların kaslarında oksijen kullanımını arttırdığı ve kan dolaşımını Devamını Oku »
D vitamini güneşin ultraviyole ışınlarının sterolleri aktive etmesiyle ya da suni olarak sterollerin ultraviyole ışınlarına maruz bırakılmasıyla insan ve hayvanların derisinde oluşur.Bu steroller bitki ve mayalarda ergosterol ile hayvan ve insanlarda 7-dehidrokolesteroldür.D vitamini kalsiyum ve fosforun hem bağırsaklardan emilimini artırır hem de vücutta etkin bir şekilde kullanılmasını sağlar. Devamını Oku »
Vitaminler,vücuttaki kimyasal olayları düzenleyen metabolik katalizördür.Vitaminler enerji kaynağı değildir.Suda ve yağda çözünenler olmak üzere 2 gruba ayrılırlar.Suda çözünün vitaminler B grubu vitaminleri,yağda çözünen vitaminler grubu ise (A,D,E,K) vitaminleridir,vücutta depo edilebilir.
A Vitamini:yalnızca hayvansal besinlerde (et,süt,yumurta)bulunur.a vitaminin eksikliği gece Devamını Oku »
(Bergamot Orange / Bergamote / Bergamot / Citrus Bergamia) Ortalama 4 m boyunda bir agaç. Esas vatani Bati Hindistan’dir. Yapraklari uzun ve koyu yesildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapinda etli kismi eksi lezzetli, kabuk kismi limonsarisi renklidir. Eskiden Antalya bölgesinde genis çapta yetistirilmekteydi. Zamanla bu bölgede Bergamot’un Devamını Oku »
