Yaşamın tüm güzelliği insanın sağlığıyla beraber vardır. Sağlıksız bir insan ister zayıf, ister şişman mutlaka sorunları olan bir kişidir. Yeme alışkanlıklarının insan ömrünün her döneminde önemi büyüktür. Genç yaşlarda sadece kiloya önem verilir oysa ileriki yaşlarda çıkacak sorunların temelinde özellikle gençlik yıllarında fazla tüketilen gıdaların fonksiyonu büyüktür. Devamını Oku »
Su, gerek vücud dengesi, gerekse kilo kaybetmek için ideal içecektir. İnandırıcı gelmese de su özellikle kilo vermek ve bir daha almamak için ideal bir alternatiftir.
Su iştahı bastırırken vücutta depolanan yağların yakılmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar su tüketiminin az olduğu kişilerde, yağ oranlarının yükseldiğini saptamıştır. sebebi ise oldukça nettir. Böbreklerler yeterli su olmayınca iyi çalışamaz ve bu yükün bir bölümü karaciğere kalır. Böyle olunca karaciğer esas görevi olan Devamını Oku »
Dengeli bir beslenme besin ihtiyaçlarının belirlenmesi ve alınan besinlerin sağlayacağı enerji göz önünde bulundurularak sağlanabilir. Dengeli beslenme söz konusu olduğunda kişilerin yaşam biçimi, zevkleri, yeme alışkanlıkları, gelenek ve görenekleri de düşünülerek bir denge sağlamak önemlidir.
Bu işi tamamen matematik hesaplarına dökmek, işin hiç bir zevkini bırakmadan ‘yaşamak için yemek’ felsefesine dökmemek gerekir. Burada önemli olan tüm beslenme üzerinde dengeyi sağlamaktır. Besinlerin sınıflanması, kalorileri, eşdeğerli besinler belirlenmeli hatta pişirilme özelliği de dikkate alınmalıdır. Devamını Oku »
Aşağıdaki kurallar kilo alma veya kilolu olma probleminin çözümünü sağlar.
Yemeklerinizi aynı saatte yemeye özen gösterin. Böylece kendi programını sizin bilincinizin dışında kuran organizmanız alışkanlık kazanacak ve belirli zamanlarda yemek yemeyi bekleme disiplini kuracaeur.
Sabah kahvalusı yapmayı ihmal etmeyin. Uzayan açlıklar yoğun isyanları ve ııkınmaları getirir. Bunu bilin. Devamını Oku »
Az yemek için en etkili yollardan biri de yemeğe başlamadan önce bir bardak su içmektir. Böylece midenizde yiyecekleriniz için az yer bırakmış olursunuz. Sağlık açısından insan kilosunun önemi büyüktür. Fazla kilolu olma durumu şişmanlıe ile az kilolu olma durumu zayıflık arasında sağlık yönünden yapılan tercih zayıfıktan yanadır. Devamını Oku »
• Insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitler açısından mükemmel bir denge oluşturmaktadır. Pek çok gıda maddesinde en azından bir amino asit eksikliğigörülür. (Örneğin ekmekte lisin, ette ise metionin amino asitleri bulunmamaktadır)
• Protein etkinlik katsayısı çok iyıdir. (2-2.3) ve sindirimde kullanım katsayısı da 82′nin üzerindedir.
• Bakteriolojik çökme ıçin idealdir.
• Kolestrol içermez.
• Içerdiği Bi Vitamını oranı ete kıyasla daha yüksektir. Devamını Oku »
